Vinte pessoas, entre pescadores e piscicultores do município de Jatobá, no Sertão de Pernambuco, mergulharam em uma iniciativa inovadora para ampliar suas fontes de renda. Um curso pioneiro não apenas ensinou técnicas de beneficiamento, mas transformou a tilápia em mais de 12 produtos de alto valor agregado.
Desde hambúrgueres até defumados, o curso desdobrou-se na produção de uma gama diversificada de itens, como quibe, bolinhos, tortas salgadas, linguiça, cafta, empadas, canudinhos recheados, caldo, escabeche, patê, panquecas e muito mais. Essa capacitação não só aprimorou habilidades, mas abriu portas para novos mercados e possibilidades de negócios.
Vale destacar que este é o segundo curso de beneficiamento do pescado oferecido pela Prefeitura Municipal de Jatobá em parceria com suas colaboradoras, as Pisciculturas Associação Pai e Filhos e Piscicultura Novo Horizonte, somente neste próspero ano de 2023.
Esse compromisso com o desenvolvimento local evidencia a visão transformadora da Prefeitura Municipal de Jatobá, através da gestão do prefeito Rogério Ferreira (REPUBLICANOS). É um passo significativo para impulsionar a economia local, empoderando os profissionais da pesca e da piscicultura, além de fortalecer o potencial produtivo da região.
Jatobá está se reinventando, abraçando oportunidades e construindo um futuro promissor para os que dependem do setor pesqueiro. É uma prova viva de que investimentos em capacitação e parcerias estratégicas podem gerar resultados tangíveis na geração de renda e no fortalecimento da comunidade. A mudança está acontecendo e Jatobá está na vanguarda desse movimento.
Por Redação | Informações e vídeo: Assessoria da Prefeitura de Jatobá
