Nas margens do Rio São Francisco, em Pernambuco, cresce o município de Jatobá, conhecido pelos seres Encantados do Sertão, do povo Pankararu, e por ser campeão na produção de tilápias. Localizado no Sertão de Itaparica, o município atrai os olhares do Brasil não só pelas tradições ancestrais dos indígenas como por ser o primeiro no ranking do Nordeste a produzir os peixes e comercializá-los. As tilápias da localidade são de origem do Rio Nilo, tão lendário e especial para o continente africano como o Velho Chico para a região nordestina. Jatobá tem a segunda maior produção de tilápias do País, atrás apenas de Nova Aurora, no Paraná. (Veja matéria vinculada sobre os Encantados mais abaixo)