Foto: Ana Paula
Em uma edição especial de sábado, o Podcast do PN, comandado pelo repórter e blogueiro Alex Santos, trouxe uma entrevista inspiradora com dois empreendedores que se tornaram referência em Petrolândia: Michel, proprietário da La Casa Pizzaria e Aconchego, e Hiro, sushiman e professor de Muay Thai.
A conversa, que aconteceu no estúdio do Blog PN Petrolândia Notícias, explorou as jornadas de vida e carreira de ambos, destacando como se uniram para criar um dos empreendimentos mais inovadores da cidade.
Uma jornada de Sertânia para o mundo
Nascido no Recife, Michel foi criado em Sertânia e, antes de empreender em Petrolândia, acumulou vasta experiência em diversas áreas, incluindo administração e logística. Sua entrada no mundo das pizzas começou quase por acaso, ao ajudar seus irmãos a montar uma pizzaria em Sertânia. O que começou como uma ajuda se transformou em uma paixão, e as experiências adquiridas foram a base para a criação da La Casa Pizzaria.
Michel enxergou em Petrolândia um potencial de mercado único. “A cidade é muito acolhedora e as pessoas daqui são exigentes, gostam de coisas boas e diferentes”, afirmou. Foi essa percepção que o motivou a trazer a La Casa Pizzaria para a cidade, resgatando o conceito de pizza em forno a lenha, algo que se tornou um diferencial e um sucesso local.
Hiro, a cultura japonesa em Petrolândia
A história de Hiro é um capítulo à parte. Nascido no Japão, ele se mudou para o Brasil e morou em São Paulo antes de se estabelecer em Petrolândia há mais de três anos. A mudança, motivada por uma visita à família de sua esposa, se tornou permanente após um pedido de seu filho para que ficasse. Hiro, que também é professor de Muay Thai, trouxe sua cultura milenar para a cidade, especialmente através do Aconchego, onde comanda a cozinha japonesa.
O sushiman confessou que teve que adaptar a culinária japonesa tradicional ao paladar brasileiro. Inicialmente relutante em fazer sushis fritos ou doces, ele mudou de ideia após um conselho de seu mestre no Japão: “O importante é ver o cliente feliz.” A união de sua técnica tradicional com a criatividade brasileira de Michel resultou em pratos que são uma verdadeira experiência gastronômica e que conquistaram o público de Petrolândia.
Sinergia de negócios e um futuro promissor
A parceria entre Michel e Hiro nasceu de forma inusitada. Os dois se conheceram na academia de Muay Thai, onde Hiro é professor, e logo surgiu a ideia de unir o conhecimento de Michel em gestão com a expertise de Hiro na culinária japonesa.
A visão de Michel de um espaço com múltiplos segmentos — pizzaria, açaí, hambúrguer, petiscaria — evoluiu para a combinação perfeita entre pizza e sushi. Hoje, a La Casa Pizzaria e Aconchego se destaca não apenas pela qualidade de seus produtos, mas também pela eficiência de seu atendimento. A adoção de um sistema de pedidos integrado, inspirado no Rancho da Carioca, em Paulo Afonso, garante agilidade e um serviço impecável, elementos cruciais para o sucesso do empreendimento.
Além do sucesso atual, Michel já planeja o futuro. Ele revelou em primeira mão que em breve será inaugurado um novo empreendimento, o Brisas, um novo point na orla fluvial de Petrolândia, prometendo ainda mais novidades para a cidade.
Assista a entrevista completa:
Por Redação | Foto: Ana Paua
