O Uísque Japonês foi Indicado como o Melhor do Mundo
11 de novembro de 2014
Postado em: Destaques
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Uísque japonês: o melhor do mundo
Um uísque japonês de puro malte foi escolhido pela primeira vez o melhor do mundo pelo guia A Bíblia do Uísque, de Jim Murray. Não aparece nenhum escocês entre os cinco primeiros da lista.
O “Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013” foi descrito como “espesso, seco, tão redondo quanto uma bola de bilhar”. A bebida recebeu 97,5 pontos de 100 possíveis.
Três uísques dos Estados Unidos da variedade bourbon – William Larue Weller, Sazerac Rye 18 Year Old e Four Roses – ocuparam o segundo, o terceiro e o quarto lugar, respectivamente.
No Japão, se faz uísque desde os anos 1920, quando um japonês que estudou Química em Glasgow, Masataka Taketsuru, voltou ao seu país casado com uma escocesa e contribuiu para o nascimento da destilaria Yamazaki, perto de Quioto.
No editorial do livro, Murray diz que é hora de as destilarias escocesas acordarem.
“Chegou a hora de uma pequena dose de humildade, de voltar aos fundamentos, de perceber que algo se perdeu”, recomendou. (da AFP)
Fonte:OPovo
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