Adagro apreende queijo clandestino na grande Recife
14 de setembro de 2016
Postado em: Destaques
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De acordo com a Adagro, os produtos não tinham rótulo ou qualquer tipo de identificação que permitisse a rastreabilidade. Ainda segundo a agência, como o queijo é perecível, deve ser mantido sob refrigeração e é importante observar se há na embalagem o carimbo do SIF ou SIE, selo de inspeção federal ou estadual que certifica que o produto está sendo fabricado dentro dos padrões exigidos.
Queijos mal conservados e não fabricados de acordo com as boas práticas podem conter micro-organismos como os coliformes termotolerantes e até a salmonela. Estes organismos podem ocasionar as chamadas doenças transmitidas por alimentos, provocando sintomas como diarreia, vômitos, náuseas, dores abdominais, dentre outros. Todo o produto apreendido foi inutilizado para consumo no local.
Da Folha PE
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